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Le Mag à avoir !

On vous l’avez dit, Santé des Iles c’est aussi une édition magazine pour tou(te)s les adeptes de la presse papier. Et bien, le 1er numéro est dans les starting-blocks et on vous réserve de belles surprises, à ne surtout pas manquer !

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Tiramisu au chocolat

Aujourd’hui je vous retrouve pour une recette délicieuse de tiramisu au chocolat. Si comme moi, vous aimez le tiramisu mais pas vraiment le café, alors voilà LA recette miracle !

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Accras sans friture, à tester avec les enfants !

Un grand classique de la cuisine des îles revisité ici sans friture. Cette recette est d’une grande simplicité pour un résultat succulent ! N’hésitez pas à ajouter un peu de piment végétarien, ç’est le petit goût en plus !

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Salade pommes de terre crevettes

Préparation 10 minutes – Cuisson 10 minutes. Liste de courses : Pommes de terre, crevettes décortiquées, citron, huile d’olive, pommes, poivre, fleur de sel tomate et basilic

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Foie gras poêlé aux pommes caramélisées

Liste de courses : Foie gras de canard cru, Pommes, Poireau, Oignon, Poivre, Fleur de sel, Gousse d’ail et de vanille, Huile d’olive et de Tournesol, Sucre en poudre.

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Filets de dinde à la sauce crémeuse

Filets de dinde à la sauce crémeuse à la pancetta et aux champignons – Temps de préparation : 5 min. / Temps de cuisson : 25 min. – Pour 6 personnes – Facile à faire

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CheeseCake coco, à savourer !

CheeseCake coco, à savourer sans modération…Découvrez vite notre recette pour 3 personnes et faites vous plaisir, le temps d’une soirée !

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Recette mensuelle du Chef Juan Arbelaez

Juan Arbelaez est depuis mars 2016 le nouveau Chef de cuisine de tous les espaces restauration de l’hôtel (restaurant Nubé, bar, room service et évènementiel de l’hôtel).

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