On mange quoi pour les fêtes  ?

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Chaque année, c’est la même question autour du repas de fêtes et l’on va essayer de vous apporter des solutions pour manger sain et rester en forme jusqu’au nouvel an. Et surtout se faire plaisir sans culpabiliser, c’est tellement mieux  !

 

Les bases à savoir pour faire son menu !

Comme dans tout, en alimentation il suffit de respecter quelques bases essentielles à notre bien-être :

  • acheter des produits frais pour garder toute la saveur,
  • privilégier les légumes en accompagnement aux féculents,
  • éviter les fritures qui ont tendance à agresser le système digestif,
  • utiliser de l’huile d’olive, de colza ou de noix (les + utilisées, mais il en existe d’autres),
  • choisir des produits maigres en graisse (volailles, viandes, poissons ou fruits de mer),…

Surtout, faites-vous plaisir c’est le moment idéal ! A vous de choisir ce qui ravira vos papilles et celles de vos hôtes, sans trop vous ruiner et avec des produits sains. Et comme on ne sait pas tout, on vous a trouver des liens à consulter en fin d’article !

Les délices sucrés-salés à travers le globe !

Dans les repas de fêtes, il y a des délices à préserver « coûte que coûte » et on a eu envie de vous en faire découvrir quelques uns à travers le monde en piochant sur le web : liens à consulter

  • la « Tourtière », Canada
  • la « Pumpkin-pie », Etats-Unis
  • les « Bunuélos », Mexique
  • le « Bolo-rei », Portugal
  • le « Jolukinkku », Finlande
  • le « Pan dulce », Argentine

Les douceurs des fêtes de la rédac !

On a nos douceurs des fêtes à la rédac et ça va forcément plaire à tout le monde, tellement c’est bon. Ca va vous donner un aperçu de nos voyages et pour certain(e)s nous rapprocher un peu plus ! On vous souhaite à tous et toutes de merveilleuses fêtes de fin d’année…

  • L’Espagne et la Noche Buena, avec ses délicieux « Turron » (nougats à base d’amandes et de miel)
  • Le Maroc et ses « Cornes de Gazelles », plus on en mange et plus on devient addict (à base d’amandes et de fleurs d’oranger)
  • L’Israël et les « Soufgnaïot », délicieux beignets garnis de toutes vos envies
  • La Palestine et le « Knafeh », irrésistible gâteau originaire de Naplouse (à base de fromage, pistache et eau de rose)
  • L’Egypte et ses « Kahk », des sucreries traditionnelles (amandes de poudre et eau de rose)
  • L’Italie et ses « Giuggiulena », nougats au sésame
  • La Caraïbe et son « Shrubb », moelleux au chocolat (chocolat, meringues et shrubb)
  • La Crète et ses « Patoudas », biscuits fondants (farcis de noix, d’amandes et de graines de sésame…) 

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Les liens à consulter !

https://www.serengo.net/check-up/nutrition-guide-huile-choisir/

http://maigrirsansfaim.com/les-viandes-les-moins-grasses/

http://selection.readersdigest.ca/cuisine/nutrition/les-7-meilleurs-fruits-de-mer-pour-votre-sante/view-all/

– http://www.doctissimo.fr/nutrition/diaporamas/menus-noel-monde/repas-de-noel-angleterre

– http://www.cuisineaz.com/diaporamas/plats-creatifs-et-festifs-du-monde-pour-les-fetes-1836/interne/1.aspx




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Rédaction Santé des Iles

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