C’est l’heure du Carême dans la Caraïbe !

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Après la saison carnavalesque, c’est l’heure du carême dans la Caraïbe et on en profite pour éliminer les abus festins passés. Pendant une période de 40 jours, santé et bien-être sont au rendez-vous pour tou(te)s et notre corps va adorer ça !

 

Le Carême, en quelques mots 

Le Carême débute après le mercredi des cendres et ce jusqu’à le début de Pâques, selon la religion catholique omniprésente sur les iles. Durant cette période de 40 jours, les restrictions et les privations sont à l’honneur :

  • on ne danse pas et on ne sort pas en soirée
  • on ne mange pas de viande le vendredi
  • on ne fête pas de mariage
  • on mange sainement et on privilégie le poisson

Bien qu’étant une fête religieuse, le Carême est la période dans la Caraïbe où l’on reprend soin de son corps, juste après les festivités du carnaval.

Et c’était une évidence que la rédaction vous en parle, même si nous ne partageons pas les mêmes coutumes ! Et oui, c’est ça la Caraïbe, un « melting pot » de culture et de tradition qui enrichit chaque iles à sa façon et ça nous va bien.

On mange léger et notre corps aime ça !

Le Carême c’est aussi la période de jeûne, où l’on privilégie des repas légers et sains. Il n’est pas rare de consommer un seul repas par jour, ou de s’abstenir de certains aliments comme : la viande, les oeufs et les produits laitiers.

C’est le moment privilégié de consommer des aliments de base, tels que :

  • le pain (complet ou aux céréales)
  • les légumes locaux (de préférence)
  • le poisson (grillé, en court bouillon,…)
  • le riz (bulghour, quinoa,…)
  • les céréales légumineuses (lentilles, haricots, pois cassés,…)

On s’hydrate afin de rééquilibré notre corps !

C’est aussi la période où l’on consomme de l’eau et rien d’autre ! Et ça nous fait le plus grand bien, rien ne vaut qu’une bonne cure de désintox pour retrouver la forme idéale. Aujourd’hui, on parle plus de boissons à base d’eau que l’on prépare chez soi.

On consomme à volonté des boissons détox, avec des fruits pour le matin et des légumes pour le midi ou en soirée, à la place du repas. Et pour les plus affamé(e)s, on peut ajouter un morceau de poisson afin de ne pas « mourir de faim » !

Allez, bon Carême à tou(te)s et n’oubliez pas de prendre soin de votre corps !

– https://fr.wikipedia.org/wiki/Carême

– http://antanlontan.chez-alice.fr/careme.htm

– https://la1ere.francetvinfo.fr/societe/religion/careme?r=martinique

– https://www.alimentarium.org/fr/savoir/le-carême

– http://www.aufeminin.com/manger-equilibre/boisson-detox-s1705489.html




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Rédaction Santé des Iles

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