Biscuits secs à la coco

Le confinement est enfin terminé, mais pas les bonnes recettes maison, à faire en famille ou entre ami.e.s et pourquoi pas seul.e avec nous bien sûr ! Allez, on vous dévoile un délice de famille trop facile et tellement bon que vous allez nous adorer 🙂

 

Temps de préparation : 5mn – Temps de repos : 1h – Cuisson : 10 à 15mn

Ingrédients (verre de 25cl) :

  • 500g de farine
  • 3/4 verre de coco rapée 
  • 1/2 verre de sucre
  • 1 sachet de vanille
  • 200g de margarine
  • 1 oeuf
  • 1/2 verre de jus d’orange ou citron
  • 1/2 cuillère à soupe d’huile (pour lier)
  • 1 bouchon de liqueur au choix
  • 2 feuilles de papier cuisson
  • Graines de sésames

Préparation :

1/ Verser dans un récipient la farine, le sucre et le sachet de vanille. Ajouter la margarine, l’oeuf et remuer pour obtenir une pâte à étaler.

2/ Insérer le jus et la liqueur avec l’huile afin de bien lier la pâte, si besoin et laisser reposer 1 heure à température ambiante en couvrant d’un torchon.

2/ Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson le plus fin possible, sans faire de trous :). Retirer la feuille de papier du dessus et avec l’emporte-pièce de votre choix, former des petits biscuits à votre convenance. Parsemer de graines de sésames.

3/ Faites glisser les biscuits sur une plaque de cuisson (avec la feuille de cuisson du dessous) et laisser cuire à 180° pendant 10 à 15mn. Sortir du four et laisser refroidir afin de ne pas casser les biscuits.

Régalez-vous et n’hésitez pas à nous laisser des commentaires !

Crédit texte et photo : La rédaction 




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Rédaction Santé des Iles

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